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LA TRADIZIONE CONTADINA
05/09 - 19/09/2015

A metà settembre San Candido, una delle borgate più antiche dell' Alto Adige, celebra la tradizione contadina con un progetto impegnativo e innovativo. Il progetto, denominato "Heugabel" (forcone da fieno), prevede due settimane all' insegna dei contadini. Il FIENO (HEU) vuole rapprsentare tutti i prodotti rurali mentre il FORCONE (Gabel) rappresenta la vita dei contadini, che andremo a scoprire nelle varie escursioni sotto elencati.

Prestazioni incluse
Visita al caseificio
Visitiamo il caseificio presso il maso "Unteroltlhof" a Sesto e potremmo vedere il mondo della produzione e della lavorazione del latte. Dopo la visita ci aspetterà anche una piccola degustazione.
Corso di cucina Heugabel
Antiche ricette tradizionali ci parlano di gusti forti, di pietanze sostanziose e di aromi intensi. Anche Voi avrete la possibilità di fiaccare il naso nelle pentole dei nostri chef...
Visita a un'azienda agricola e da un apicoltore
Dopo una passeggiata di circa 3/4 d' ora si arriva ad un' azienda agricola. Potremmo vedere la vita contadina e ci aspetta anche un piccolo spuntino.
Escursione da maso a maso sul Monte San Candido
Camminando da maso a maso sul Monte San Candido abbiamo una bellissima vista sulle Dolomiti. Dal Maso Mehlhof vediamo le Tre Cime di Lavaredo.